tiistai 24. helmikuuta 2015

Banskutoffeepläjäys

Aijai, kun rupesi tuossa taannoin toffee -hammasta (puhkeaa yleensä jo paljon ennen viisaudenhampaita) kolottamaan. En mikään hirveä herkkupersus ole, mutta suolaisen makea banaanin ja kermakaramellin yhdistävä banoffee oli vaan pakko väsätä. Ja hyvä niin! Oli aivan taivaallista. Moorish tosi isolla Moolla.


Banoffee - the one and original 

Pohja:

200g Digestive -keksejä
100g margariinia

Murskaa keksit teharilla. Sekoita joukkoon margariini ja painele vuoan pohjalle.
Meillä ei jostain kumman syystä ole irtopohjavuokaa(!), joten rypistelin leivinpaperin leipävuokaan. Jääkaappikylmä torttu irtosi kipastaan kuin unelma.

Toffee:

1 prk Kondensoitua maitoa



















Keitä purkkia miedolla lämmöllä nelisen tuntia. Pidäppäs huoli, että koko tötterö on veden peitossa, jossei liesituulettimesi kaipaa toffeista päällystettä...
Levitä jäähtynyt seos tölkistä Digestive -pohjan päälle.

Päälle/väliin:

2 Banaania
1 prk kuohukermaa














Banskut viipaleiksi ja toffeen päälle. Kerma pursottimella kauniiksi ruusuiksi päälimmäiseksi. 
Koristeet oman maun mukaan.






Smoothie Master

Jokainen aamu alkakoon blenderin hurinalla! Pakko tämän on olla yhdestoista käsky.
Looginen aloitus bloggaukselle siis tietenkin  kaikenkarvaiset Smoothiemme!

Smoothiet, nuo pikku ystävämme. Värien ja makujen spektri on laaja. Laajempi, kuin laaja oikeastaan. Sinne tehariinhan voi nyt lähestulkoon heittää vaikka mitä. Suurempia esineitä tietysti kannattaa vältellä, mutta HEVI -osastolta voi vapaasti varioida mielialan mukaan. 
Sekaan vähän rahkaa, jogurttia, kookosmaitoa tai muuta valkeaa nestettä (piimä toimii mainiosti myöskin) ja Avot! aamuäreys on taltutettu. Okei, kyllä siihen pari kuppia teetäkin tarvitaan.

Meille kestosuosikiksi noissa elämäneliksiireissä on muotoutunut pakastettu banaani-rahka -combo. 
Joukkoon usein hurahtaa omppua, päärynää, ananasta, persikkaa tai muuta sellaista mukavaa.
Jäisillä pihjalanmarjoilla tahi karpaloilla saa herkkuun vielä pikantin kirpeyden.
Jauhettunakin kuivatut pihlikset toimii!

Kurkuma, minttu, vanilja, kaneli, kardemumma, inkivääri, chili, siinäpä meidän suosikkimaustelista. Ei tietty kaikkia kannata samaan aikaan kokeilla, mutta varioiden todellakin.
Nam ja nam!

Vihreää kultaa. Avakadosmoothie.

Marjaisa aamupirtelö.

Yellowdevil.  Ei aloittelijoille.


Kanelia, inkivääriä, porkkanaa...

Herkkä hetki.

Kookosunelma.

Banskua, banskua.

Syksyn satoa.