Aijai, kun rupesi tuossa taannoin toffee -hammasta (puhkeaa yleensä jo paljon ennen viisaudenhampaita) kolottamaan. En mikään hirveä herkkupersus ole, mutta suolaisen makea banaanin ja kermakaramellin yhdistävä banoffee oli vaan pakko väsätä. Ja hyvä niin! Oli aivan taivaallista. Moorish tosi isolla Moolla.
Banoffee - the one and original
Pohja:
200g Digestive -keksejä
100g margariinia
Murskaa keksit teharilla. Sekoita joukkoon margariini ja painele vuoan pohjalle.
Meillä ei jostain kumman syystä ole irtopohjavuokaa(!), joten rypistelin leivinpaperin leipävuokaan. Jääkaappikylmä torttu irtosi kipastaan kuin unelma.
Toffee:
1 prk Kondensoitua maitoa
Keitä purkkia miedolla lämmöllä nelisen tuntia. Pidäppäs huoli, että koko tötterö on veden peitossa, jossei liesituulettimesi kaipaa toffeista päällystettä...
Levitä jäähtynyt seos tölkistä Digestive -pohjan päälle.
Päälle/väliin:
2 Banaania
1 prk kuohukermaa
Banskut viipaleiksi ja toffeen päälle. Kerma pursottimella kauniiksi ruusuiksi päälimmäiseksi.
Koristeet oman maun mukaan.
Banoffee - the one and original
Pohja:
200g Digestive -keksejä
100g margariinia
Murskaa keksit teharilla. Sekoita joukkoon margariini ja painele vuoan pohjalle.
Meillä ei jostain kumman syystä ole irtopohjavuokaa(!), joten rypistelin leivinpaperin leipävuokaan. Jääkaappikylmä torttu irtosi kipastaan kuin unelma.
Toffee:
1 prk Kondensoitua maitoa
Keitä purkkia miedolla lämmöllä nelisen tuntia. Pidäppäs huoli, että koko tötterö on veden peitossa, jossei liesituulettimesi kaipaa toffeista päällystettä...
Levitä jäähtynyt seos tölkistä Digestive -pohjan päälle.
Päälle/väliin:
2 Banaania
1 prk kuohukermaa
Banskut viipaleiksi ja toffeen päälle. Kerma pursottimella kauniiksi ruusuiksi päälimmäiseksi.
Koristeet oman maun mukaan.